在中国东莞，清明节被赋予了更多意义，不仅是踏青祭祖的时节，更把岭南九城的独特风俗串联起来。 清明起源于对天地人的敬祭。古时的人们把“天时”和“人和”合二为一，对祖先表示缅怀和告慰。这个节日代代相传，写进了家族的日历，人们认为这个时候阴阳相接，是最佳时机。 广州人把扫墓称为“行清”，通常一家人会约定好时间一同赴墓。他们给先人供奉祭品后焚香献酒，还会给坟地培土、折柳、插艾。仪式结束后，围坐在一起分食食物，其中必有一道荞菜炒猪肉，寓意勤勤恳恳先苦后甜。 肇庆人则在扫墓时食用甘蔗，象征生活节节高升，蔗要食到尾才算圆满。小孩们被大人塞进口袋的叮咛是做事不能半途而废，愿生活甜到尽头。 惠州人把扫墓叫祭祖，带三牲与敛糕去墓前供奉。糯米制成方砖状的敛糕寓意步步高升。祭毕全家围坐吃艾粄；门前插柳枝、挂桃叶、摆菖蒲驱邪避秽。 东莞与韶关地区将扫墓唤作拜山或挂纸。客家人聚居的凤岗流传着“吃了艾粄不怕雷公喊”的话。艾粄软糯微苦，雷雨季嚼一口仿佛给天神递了份小心雷的帖子。 潮汕地区有一道最地道的清明小食是糖葱薄饼，极白极松无渣滓。另一道朴籽粿则源于元兵入侵时百姓采野果充饥的回忆，记着“清明食叶”的恨与韧。 河源客家地区的清明粄里藏着药香。艾草、麻叶等青草药洗净切碎与糯米粉揉成团蒸熟后食用。 无论在广州、惠州还是潮汕，祭祖之后都会准备烧鹅或烧猪给家人享用，皮脆肉嫩肥而不腻香到下一顿饭。 清明出行需注意卫生、天气、饮食节制还有防蚊驱虫等问题。这个节日是一部活着的族谱，把过去与现在重新缝在一起。 愿你在缅怀与踏青之间能闻到春天最真切的味道。