在1180年出生的真定（今河北正定），有一位名叫李杲的大夫，他字明之，号东垣老人。这位老人家活到1251年去世，曾经经历过母亲因医疗事故而离世的痛苦。为了给母亲赎罪，他毅然决定走上学医的道路。他找到了当时的名医张元素做老师，经过几年的学习，不仅学到了张元素的全部本事，还把自己的想法融入进去。李杲在继承前人脏腑辨证理论的基础上，开创了新的学说，他认为“内伤脾胃”的问题与外感疾病同样重要。为此，他写下了《脾胃论》、《内外伤辨惑论》和《兰室秘藏》等流传后世的著作。 李杲认为人的生命以元气为根本，而元气的产生离不开后天饮食消化的精微物质。他把人的疾病分成两类：一类是由外部环境引起的外感病；另一类是由于内部器官损伤造成的内伤病。而在内伤病中，他把核心问题归结为“脾胃内伤”。如果一个人总是发怒、悲伤或者大喜大悲，就会伤害到脾胃的功能；如果总是不停地干活或者坐着不动久了、躺着不动久了，就会损耗体内的真元之气；如果吃了太多的寒凉食物或者暴饮暴食、大鱼大肉吃太多，就会直接损害脾胃。 为了治疗这些问题，李杲提出了“升清阳”和“补三焦”的方法。他认为所有的疾病如果治疗不及时都应该先考虑调理脾胃。按照他的说法，上焦像雾一样散发出水谷中的精华；中焦像水在那里沤着化出气来；下焦像沟渠一样把浊水排出去。只有这三个部位的元气得到补充了，清阳之气上升了，疾病才会慢慢好转。 除了治疗方法外，李杲还定下了四条用药的禁忌。第一不要违背天时使用药物；第二不要弄错经络用药；第三不要弄错病机用药；第四不要违反方剂君臣佐使的原则。这四条禁忌是在开药方时必须遵守的规则。 虽然过去了七百多年的时间，但李杲的这套脾胃养生理论在今天依然非常实用。我们应该保持规律的一日三餐，少吃寒凉和烧烤的食物，少熬夜少思考，让脾胃在平静中得到恢复。如果已经出现腹胀、拉肚子、没力气等症状时，及时调理脾胃就能把小毛病解决掉。这套古老的理论现在还是我们保持健康最省钱、最安全、最可靠的方法。