把国家市场监管总局整治假劣肉制品和食用植物油的动作叫作重拳出击，就是为了守住老百姓的餐桌安全。新华社在北京3月9日报道了这事，记者戴小河说，2025年国家市场监管总局专门盯着肉制品和食用植物油制假售假的情况，给全国搞了一次专项整治。这一年他们查了4.17万起案子，罚没了3.29亿元，还把1702件涉嫌犯罪的案子移交给了公安机关。 通过这次行动，各地市场监管部门去查了肉制品和食用植物油的生产经营者，总共看了455万家，还做了37.56万批次的抽检监测。他们督促整改了46.12万个问题隐患，让平台删掉了11318条违规信息，关掉了4297个违规的店铺和账号。 这次整治的特点是拿锋利的武器打击要害。监管部门联合检查和抽检，挖出了违法线索。他们还和媒体合作，对陕西等地的食用植物油企业提级查办。北京在治理肉制品方面下了功夫，相关投诉比去年少了26.6%。湖北那边破获了一起跨7省的特大假牛肉案，抓了36个嫌疑人，涉案金额超过2000万元。 各地都在让老百姓更方便地举报问题，还给奖励金鼓励大家监督。国家市场监管总局还上线了“全国食品安全内部知情人举报系统”，让从业者也能举报线索。 接下来，国家市场监管总局还是要盯着老百姓日常吃的大宗食品不放，保持严打的态势，把食品安全的防线筑得更牢。