浙江平水日铸茶，把有名茶的韵味和普通百姓喜爱的实惠合在了一起，春分时节，柯桥区人民政府副区长沈琴梅给大家带来了第一缕江南春的气息。平水日铸是中国炒青绿茶的鼻祖，其外形卷曲成花果形，香气高、味道醇，耐泡性强。作为民茶之本，品质好且价格亲民。近年来柯桥区通过“六统一”管理模式提升了平水日铸品牌形象。柯桥区农业农村和水利局党组书记、局长裘剑平提到新的一年要以全产业链提质和区域公用品牌建设为契机，擦亮平水日铸这片金叶子。这意味着新一年将聚焦茶叶产业的发展能级提升和品牌宣传。 这个仪式上宣布的新茶价格维持去年水平，覆盖了从高端到大众全系列产品。最高端的“鹰爪”系列每500克定价5800元，“贡熙”、“五星赤堇”、“赤堇”、“若耶”和“三灶”等系列每500克价格从1380元到200元不等。日铸红特级每500克4800元，一级2000元。这次活动里，绍兴山娃子农产品开发有限公司黄望治作为代表承诺要当好茶农的贴心人、品牌的守护者和产业的排头兵。 平水日铸不仅是一杯好茶，还承载着深厚的文化底蕴。作为炒青技术传播者，它开创了中国绿茶新纪元。它在宋元明清时代就受到达官贵人及文人墨客追捧。它的工艺传承千年且结合创新技术。浙江省茶叶学会名誉理事长罗列万研究员现场点评时给予高度评价。这次活动还举行了浙江农业商贸职业学院产学研基地授牌仪式，八家茶企和基地接过茶篓，寓意新一年丰收希望。 柯桥区茶叶产业协会会长钱宝良倡议大家“守正”为基筑牢发展生命线；“创新”为翼激活增长动能；“协同”为要凝聚共同体力量。他希望打造更具影响力的日铸茶品牌。这次活动由柯桥和浙江两地人民政府联手举办，在日铸岭附近的稽东镇正式启动。绍兴这个地方是中国珠茶之乡也是茶文化之乡。中国和江南地区因为有了平水日铸这样的茶才会有如此多著名的茶叶。 这次活动中还有多位代表发言，其中包括浙江农业商贸职业学院的产学研基地授牌仪式现场讲话。平水日铸作为中国炒青绿茶鼻祖，拥有独特文化底蕴和品质自信底气。日铸岭得天独厚的生态环境加上传承千年与融入创新的工艺赋予了它独特魅力和时代韵味的产品制作工艺让人感受到无限美妙滋味体验。