减脂期嘴馋咋办？这道鸡胸土豆饼给你吃个痛快，完全没有“吃草”的痛苦感。它用低脂高蛋白的鸡胸肉和软糯的土豆搭配，烤到外皮焦脆、内里多汁，一口下去完全不会觉得寡淡。而且全程不用油炸，用空气炸锅就能搞定，热量低得没话说。 先来说说备料，总共准备1块鸡胸肉和1个土豆。给鸡胸肉来点生抽、料酒和黑胡椒粉腌制10分钟，味道就完全渗入进去了。土豆丁在沸水里焯水2分钟捞出来，保证它跟鸡肉一起烤熟，避免出现外焦里生的尴尬。 接下来把焯好的土豆丁和腌好的鸡胸肉丁混合在一起，再放点淀粉、黑胡椒粉和盐抓拌成面团。把面团分成小剂子压成圆饼，注意厚度要一致。 空气炸锅180℃先烤10分钟，翻面再烤10分钟，两面金黄就可以出锅了。为了让口味更好点可以多放点黑胡椒粉去腥增香。想更有层次感就加些洋葱碎或葱花进去。 刚出炉的肉饼外壳焦脆，里面鸡胸肉嫩汁和土豆软糯完美融合。黑胡椒香气直冲脑门，直接吃已经很满足了。减脂期解馋来两块特别合适。