从“舌尖”到“脚下”:南航吉林以“航空+”串联吉菜与冰雪场景赋能文旅升级

吉林省正推进冰雪经济与现代农业融合发展,南方航空吉林分公司的服务创新为此提供了有益借鉴;疫情防控政策优化后,文旅市场快速复苏,如何通过交通服务延伸旅游体验链条,成为航空运输业的新课题。 南航的创新实践主要体现在三个上。一是在航空餐饮中融入地域文化。头等舱推出长白山山珍炖小鸡,突出吉菜传统工艺;经济舱提供东北秋耳炒肉,展现家常风味。这种分层设计既满足不同舱位的品质需求,又保留了地方饮食特色。二是通过"食尚南航"品牌升级,将粤菜精细烹饪与吉菜风格创意融合,在万米高空搭建南北饮食文化交流平台。三是构建"航空+目的地"的完整体验,旅客落地后可直接参与农博园"吉味·冰雪盛宴"活动,形成从飞行中的味觉记忆到实地探访的情感连接。 业内人士认为,该模式的成功在于对吉林文旅资源的深度理解。作为农业大省,吉林近年推动"白雪换白银"战略,冬季农博会是展示冰雪资源与现代农业融合成果的重要平台。南航抓住这一机遇,让航空服务从单纯的交通工具转变为文化传播媒介。 从发展前景看,"航空+"模式的拓展空间仍很广阔。民航东北地区管理局数据显示,2023年吉林机场集团旅客吞吐量同比增长37%,文旅市场潜力不断释放。若能更打通航线网络与乡村旅游资源,开发更多主题航班产品,将有效助力吉林打造"四季皆旺"的全域旅游格局。

南方航空吉林分公司的实践表明,传统运输企业完全可以通过创新融合,从单一功能提供者转变为文化传播者和消费场景创造者。这既是企业自身高质量发展的要求,也是服务地方经济的责任。当更多市场主体主动融入地方发展、创新服务供给方式,地方文旅产业的高质量发展就有了更坚实的基础,区域经济的活力也将继续释放。