太原的“花经济”已经形成了一个完整的产业链

说到山西太原的“花经济”,一朵花正从只看颜值的“颜值经济”,变成能让人感到幸福的产业。最近天气暖和了,大家买花、赏花、用花的热情特别高,不管是盆栽绿植还是鲜切花,还有那些创意和深加工的产品,卖得都特别好。我去太原好几家花店和工坊转了一圈,发现今年的春天很不一样:买花的年轻人多了,大家喜欢的东西换得特别快,产业链也越来越长。 咱们先说说盆栽这块儿。3月18日那天我去了晋源区的鑫龙腾花卉市场,里面各种各样的盆栽都在争奇斗艳,买花的人也不少。像朱顶红和荷叶碧玉这几种绿植,因为长得漂亮又实用,现在特别火。一位姓吴的花商说,他养的进口朱顶红从去年11月就开始准备了,现在正好是开花的时候。这种花颜色鲜艳、样子大气,放在家里客厅或者办公室都很好看,送人也挺合适。荷叶碧玉虽然不如朱顶红那么喜庆,但它的叶子圆滚滚的像荷叶一样,摆在家里很雅致。有个店主说这种花特别受年轻人喜欢,大家都是一整箱一整箱地买。 再来看鲜切花市场。最近鲜切花的价格一直往上涨,“三八”妇女节前后销量翻了好几倍,学生们开百日誓师大会的时候订单更是多到接不过来。卉海花都鲜花批发市场的邢女士跟我讲,今年不论是团体订单还是个人订单都不少。“三八”节的时候玫瑰和郁金香卖得特别火,很多市民都用花来表达感情;学生开誓师会的时候向日葵和剑兰也很受欢迎;快到清明节了大家又开始买菊花和百合来扫墓。现在的人不光过节才买花,平时也会买些洋牡丹、雪柳之类的装点家里。 李月芬在迎泽区开了一家叫花缘屋的鲜花工作室,她说现在的人不光是过节才用花,日常装饰、表达感情这些地方都用到了鲜切花。现在的消费频率变高了,客单价也跟着上去了。其实市面上的鲜切花大多是从云南、山东这些地方直接运过来的,加上冷链运输保障新鲜度,现在市场供应很稳定。哪怕需求量大的时候也能做到供需平衡。 除了盆栽和鲜切花,“花卉+”这种新模式也很有意思。太原好多手工工坊都搞起了“花卉+DIY”的活动,市民可以自己动手做些豆荚娃娃之类的小物件。有个叫管女士的市民跟我说她去云南旅游带回来些豆荚材料做成了手工作品送给朋友。 深加工方面也有不少亮点。有些商家用玫瑰、茉莉等鲜花做原料开发出香水、精油和香薰蜡烛。万柏林区有个叫astra香氛工作室的老板说他们店里做的香水味道清新好闻,自用送人都不错。现在春天花开得正好原料充足。 还有一些“花卉+文旅”和“花卉+电商”的模式也在不断创新。太原本地的博主经常在网上发赏花攻略或者直播卖花,加上同城配送服务很方便,让大家买花更容易了。 从种植、批发到零售再到手工体验和深加工开发,太原的“花经济”已经形成了一个完整的产业链。宋烨用镜头记录下了这些变化。