新华社布达佩斯1月30日电 记者王奕涵 陈浩报道：一场将传统与创新、美食与文化相结合的活动近日在布达佩斯举行。由中国驻布达佩斯旅游办事处与布达佩斯动物园共同主办的“中国味道——中国美食之夜”30日晚开幕，吸引了众多当地民众和国际友人参与。 此次活动旨在深化中国与中东欧国家的人文交流。中国美食文化历史悠久，兼具地域特色与文化内涵。主办方希望以美食此共同语言，向国际社会呈现中华文明的独特魅力。布达佩斯文化氛围开放多元，也为中国文化的展示与传播提供了平台。 活动现场充满中国元素。舞狮、川剧变脸等传统表演轮番登场，凭借精湛技艺赢得观众热烈掌声。观众在近距离观看中，感受到中国传统艺术的魅力与底蕴。 美食体验是活动的重点。饺子、煎饼馃子等经典中式小吃悉数亮相，来宾在品尝中了解中国饮食的多样与讲究。主办方介绍，每一道菜肴都寄托着生活方式与文化记忆——也让观众从味觉切入——理解中国人的日常与情感。 值得关注的是，活动还加入现代科技元素。智能烹饪机器人现场展示中式菜肴制作过程，将传统技艺与科技应用结合，为观众带来兼具传统韵味与新鲜感的体验。这种呈现方式在保留美食文化内核的同时，也展现了当代中国的创新活力。 中国驻布达佩斯旅游办事处主任李绘新在致辞中表示，希望通过充满烟火气的“中国味道”传递温暖真挚的中国情谊。他认为，美食不仅是味觉享受，也是情感与文化的载体，能够在共同体验中拉近距离、增进理解、结交朋友。 布达佩斯动物园园长绍什·安德烈表示，期待来宾在活动中感受中餐的和谐之美，并希望未来举办更多类似活动，丰富当地民众的文化生活。主办方认为，这也说明了匈牙利社会对中国文化的兴趣与认可，为深入推动中匈文化交流提供了助力。 从更广阔的视角看，此类文化交流活动有助于促进中国与中东欧国家关系发展。文化交流往往最能直达人心。通过美食、艺术与传统等多种形式的互动交流，能够在民间层面增进相互理解与尊重，也为各领域合作营造更坚实的人文基础。
民心相通，常常始于一顿饭、一次停留、一阵掌声；多瑙河畔的“烟火气”让人看到中国文化的亲切与包容，也提醒人文交流要落在可触可感的生活体验里。把交流做得更细、更实、更常态，才能让合作在理解中生长，在共鸣中延伸，持续释放文旅合作的长远价值。