舟山最近在玩个新花样，把帝王蟹的运输方式给变了。普陀金鳞供应链管理有限公司把这2月25日搞了个低温暂养车间，就在舟山朱家尖。工人们拿着网兜捞帝王蟹，分拣称重后装进冷链车，运到长三角甚至全国各地。这些帝王蟹是从俄罗斯那边装船过来的，先在普陀台贸物流中心码头卸货，通关后再送到暂养车间。数据显示，2025年普陀交旅集团旗下顺通实业公司买了4600多吨帝王蟹，除了直接发市场的，其他都交给普陀金鳞来暂养。全年交易额超过了10亿元呢！最近春节假期刚过，这车间卖出去250吨帝王蟹，交易额有1.2亿元。走进占地22亩的车间就能看到162个暂养池整齐排列。王政杰董事长说，公司从2024年底就开始大规模暂养了，现在能同时存着500吨左右呢！舟山这地方地理位置不错，海鲜到了港24小时内就能辐射到上海、宁波、杭州、温州这些长三角城市。所以他们就搞出了“大规模暂养、灵活化供应”的模式。帝王蟹在仓库里待的时间比较长，得想办法让它们保持活力。技术负责人说，每个池子都有独立循环系统和冷水机什么的设备跑着。水温控制在1到4摄氏度之间，盐度控制在24到26度之间，这样环境和它们老家差不多。现在暂养存活率能到98%以上呢！舟山海关和边检这些部门也挺给力的，给这条鲜活供应链开了绿色通道和预审平台什么的。这么一来船来了24小时内就能办完手续送到冷库去了。