随着春季旅游旺季到来，延边州以“药食同源”的传统养生理念为主线，打造融合美食、温泉与文化体验的康养旅游品牌，正成为带动当地文旅产业与旅游消费的新增长点。长期以来，延边地处长白山麓，地理与生态条件突出：森林覆盖率超过80%，人参、黑木耳等道地药材资源丰富，同时保有深厚的朝鲜族传统文化。这些优势为发展养生旅游提供了良好基础。近年来，延边州对有关资源进行系统梳理与创新转化，将药膳养生从传统中医应用延伸到日常餐饮与旅游产品开发。
康养并非简单的“吃补品、泡温泉”，而是在自然资源、饮食文化与现代服务之间形成可持续的整体体验。延边的实践提示：地方文旅的竞争力——不只在于山水物产——更在于能否把优势转化为清晰的产品、稳定的品质和可感知的服务。以“药食同源”为纽带，将健康理念嵌入日常消费与旅行场景，或将成为边疆地区推动产业升级、释放消费潜力的一条可行路径。