春季万物生长，也是人体机能适应变化的重要阶段。中医“天人相应”认为——春季属木，与肝相应——肝气偏旺时，容易出现情绪烦躁、睡眠不稳等情况。现代医学也指出，肝脏是重要的代谢器官，在季节交替时更需要合理饮食与日常养护。围绕春季养肝的需求，营养专家结合传统食疗经验与现代营养学，推荐三类应季食材。
春天是调整身心节律的窗口期。让三餐更清爽、作息更规律、情绪更舒展，往往比单纯追求某一种“功能菜”更关键。顺应时令选择新鲜食材——配合科学烹调与适度运动——才能把春天的生发之气，转化为更稳定的睡眠与更充沛的精力。