脱脂奶比全脂奶更健康，其实这是误解

咱们老说脱脂奶比全脂奶更健康，其实这是误解。全脂奶口感浓郁，香气足，还保留了脂溶性维生素A、D、E、K，这些对身体有益，还能帮着钙吸收。全脂奶里的磷脂对婴幼儿脑子发育特别好，对青少年和成年人也能改善记忆力，减轻压力。关于心血管健康，全脂乳制品其实没多大坏处，尽管它饱和脂肪高点，但它能升高高密度脂蛋白胆固醇，对身体有好处。所以健康人随便选就行，要是肥胖、血脂高或者有心血管病风险的人，最好把脂肪摄入量控制一下，这时候脱脂或低脂奶可能更适合。