第十三届大理巍山小吃节马上要在3月21日搞起来了。3月18日,央广网大理那边给记者魏文青发了消息。这次活动是由大理州委宣传部一手操办的,要把吃吃喝喝的事和南诏的历史好好地展示一番。从3月21日开始一直到29日,这个盛宴会在云南的大理白族自治州巍山彝族回族自治县热闹上演。 作为大理地界上的一张美食名片,小吃节已经干了好多年了,现在已经不是单纯吃东西那么简单,它把美食体验、文化展示和旅游推广揉合到了一块儿。当地相关负责人说了,他们希望借着这次机会,能让地方上的特色美食和非遗手艺更火一些,顺便也把文化和旅游产业给带动起来。 到时候全国各地的小吃都会来露一手,特别是巍山本地的过江饵丝、南诏一根面、青豆小糕、凉粉、米线这些传统美味,还有蜜饯、咸菜、牛干巴这些特色食品也会来凑热闹。除了好吃的东西,这次还会弄一个“音乐咖啡·香水柠檬集市”,把喝咖啡、吃创意美食和听音乐这些事结合起来。 至于文化这一块,“南诏拾遗”非遗体验活动也安排上了。扎染、甲马这些老手艺都会被搬出来给大伙儿看,游客还能上手试试。那边还会有民族歌舞表演和传统民俗活动来助兴。巍山作为南诏文化的老家之一,饮食文化既有老味道又有新花样。 大理那边的领导说了,这次小吃节不光是为了让大家填饱肚子,更是要让大家感受到当地的历史文化氛围。