春季要想吃出好身体，“减肥版”的菠菜菜团子可是个不错的选择。这个季节很多人都开始注意起了减脂饮食，这种做法正合时宜。把菠菜、胡萝卜还有干木耳这几种食材组合在一起，味道清新又营养，既能解馋又不增加脂肪负担。这道菜做起来特别方便，不用揉面发面，厨房小白也能轻松上手。 首先把干木耳泡发，再把菠菜放进开水里焯30秒去掉草酸，捞出来过凉挤干水分切碎。胡萝卜和木耳也同样焯一下水再切碎。把这些碎末跟凉透的鸡蛋拌在一起，加一勺普通面粉进去让它能粘住，不用额外加水。把玉米面和土豆淀粉倒在一块儿做裹粉。把调好的馅儿团成小球在裹粉里滚两三层，让每个团子都裹严实。 等锅里的水开了，把团子放进去用中火蒸上10分钟就行。出锅后外皮微微有点弹，里头却软乎乎的特别清香。这东西清淡不腻，膳食纤维多，既能帮你清清肠胃还能顶饿，特别适合正在减肥的人吃。趁着春天给自己弄一盘当主食或者小吃都挺不错的，既能满足口腹之欲又让身体更轻盈。