在桐城镇的姚村，二月初二这天，大家都早早起床，被一股豆香给唤醒。他们要把这个日子过得像个仪式一样，一起动手炒豆子。老辈人觉得只有把花椒叶、鸡蛋和面揉到一起，才能让“大仓满来小仓流”的好运气真的实现。一大早，院子里摆满了准备好的食材，大家开始忙碌起来。 面团得揉得光滑筋道才行，然后给它醒发一段时间。等到面团变得柔软有弹性了，就该擀面了。李淑珍阿姨一边擀着面块，一边念叨着厚薄要掌握好：太薄的豆子不脆，太厚的话烤出来也不脆。 面块晾干后就跳进大铁锅里炒。灶火一点着，阿姨们拿起长柄锅铲翻动着豆子。每一次翻动都像是在给龙王行礼一样。炒了大概半个小时后，豆子开始噼里啪啦地响起来，听起来跟过年放鞭炮似的。大家都会抬头看看锅底，仿佛看到了龙头抬起的那一瞬间。 最后一锅豆子出锅了，金黄色的外壳里面裹着软糯的馅料。刘永梅接过一颗塞进嘴里眯起眼睛说：“还是小时候的味道，更是家的味道。”这句话让满屋子的烟雾都变得温情起来。 孩子们捧着烫手的面豆到处乱跑玩耍，老人们坐在门槛上抽烟。烟火气在屋里盘旋着，也把炒豆豆这个传统代代相传给了下一代人。龙抬头虽然只在这一天才会举行活动，但面豆的香气会在粮仓丰收的时候再次被想起——那才是丰收最踏实的证明。