咱们国内的新茶饮品牌喜茶这次动作可真不小，先是在产品上深挖差异化，接着把空间体验做得更有范儿，最后又在全球化的路上跑了个马拉松。2025年的这次盘点，把他们过去一年怎么玩的都说清楚了。 你看产品这块，2025年喜茶是真下了功夫。他们不但在2024年就推出了20款新茶底，2025年还搞了个“茶特调”，全球同步上市15款产品，其中那个“奇兰苹果杏”卖得那叫一个火，刚上架就没货了。另外他们还把目光转向了中国各地的特色原料，像南姜、牦牛乳这些，直接做成了“南姜甘草芭乐瓶”这种特有的风味饮品。这不仅丰富了产品种类，更是把地方文化给带火了。而且他们还不满足于只卖饮料，把战线拉到了烘焙领域，这半年一口气推出了快20款挞类产品，像蛋挞、可颂挞啥的都有。 空间方面喜茶也没闲着。他们一改过去频繁搞联名的做法，这次只推了两次活动，把更多精力花在了自家的内容和体验上。比如找葡萄果园女工的女儿画手绘周边，或者是在喜茶GO小程序里重启“喜贴”功能，都是为了把人情味给找回来。门店这块儿更是大刀阔斧地改造了130多家店，把销售点变成了休闲空间。比如上海静安大悦城店，设计成了“茶化石3025”主题，整个就是个未来考古现场，特别有沉浸感。 最让人佩服的是他们的全球化布局。到了2025年底，喜茶的海外门店已经开了100家以上，覆盖了32个城市。这可是相当厉害了。他们在国外可不是照抄国内菜单，而是专门针对当地口味研发了30多款新花样。数据显示这些本土产品卖得特别好。而且他们还搞了个LAB旗舰店——就在2025年2月开的那家。这种店设计得很有质感，卖得也火，单日销量都能超3500杯。 把这三条路走通了，喜茶的护城河算是垒得很结实了。从深入产区挖原料到把门店变成文化休闲地再到国外“因地制宜”的做法都很有一套。这正好说明了中国新茶饮品牌在规模扩张之后正往质量和特色发展的新阶段走呢。