问题——节日餐桌“隐形风险”抬头 每逢节庆，鱼类、排骨、鸡鸭等菜肴寓意吉祥、出镜率高，但同时也带来鱼刺、碎骨等尖锐异物误咽风险。浙江杭州临安区第一人民医院介绍，近日内镜室在夜间接诊多例食道异物病例，取出的异物以鱼刺、骨头等为主。临床观察显示，节日期间因误吞异物就诊的人数较平日明显增加，成为急诊与内镜救治的常见原因之一。 原因——多重因素叠加导致“扎堆” 医务人员分析，节日异物事件集中出现，主要与饮食场景变化和人群特点有关。 一是聚餐氛围热闹，边吃边聊、嬉笑打闹、饮酒助兴等使注意力分散，进食速度加快，容易将鱼刺、鸡鸭骨等一并吞下。 二是老年人群牙齿缺失、咀嚼功能下降或佩戴假牙，口腔感觉相对迟钝，对细小骨刺的辨识能力减弱，在菜品丰富、节奏加快的场合更易发生误吞。 三是儿童磨牙发育不完善，吞咽协调能力尚在形成；同时节日期间玩具、小饰物增多，孩子口含小物的行为若未及时纠正，叠加看护压力上升，容易出现误吞硬币、磁力珠、纽扣电池等情况。 影响——从疼痛不适到危及生命并非危言耸听 专家提示，食道异物的危险性取决于异物形态、停留部位和滞留时间。尖锐异物如鱼刺、枣核、碎骨等，可能划伤食道黏膜，引发食管炎症、感染和脓肿；严重时可刺穿食道形成瘘管，甚至累及邻近大血管，出现难以控制的大出血，危及生命。 对儿童而言，风险更需高度警惕。纽扣电池在短时间内可造成化学性灼伤；磁力珠若被多枚吞入，可能在肠道内相互吸引，造成肠壁坏死、穿孔或肠梗阻，救治窗口期短、后果严重。医务人员强调，一旦确诊或高度怀疑异物卡喉或进入食道，应尽快就医，争取在更安全、更可控的条件下通过耳鼻喉或内镜手段取出。 对策——纠正错误处置，建立“第一时间就医”意识 针对社会上仍较常见的“土办法”，医生明确表示不应尝试： 其一，手抠异物可能将异物推得更深，增加卡顿程度，甚至造成二次损伤。 其二，吞咽饭团、馒头等做法，可能让尖刺更扎入黏膜，增加穿孔及大出血风险，也会显著提高后续内镜取出的难度。 其三，饮醋并不能有效软化鱼刺骨头，且大量饮用可能刺激和损伤上消化道黏膜。 临床建议的正确路径是：出现误吞或卡喉迹象时，尽量停止进食与自行处理，尽快前往具备耳鼻喉科、消化内镜或相关急救处置能力的医院，由专业人员评估并取出。若出现明显吞咽困难、胸痛颈痛、持续流口水、呕吐、拒食等症状，更应立即就医。 前景——把安全纳入节日“必备菜单” 业内人士认为，节日异物事件并非不可避免，关键在于把预防关口前移，形成家庭与社会共同的饮食安全习惯：聚餐时倡导细嚼慢咽，减少说笑打闹导致的分心；处理鱼类、带骨肉类时尽量分拣干净、切小块，老人进食宜更慢、更软、更细；家长要加强对儿童的看护与引导，减少口含小物的行为，避免将纽扣电池、磁力珠等高风险小物置于可触及范围。 同时，医疗机构在节假日适当强化急诊与内镜力量配置、优化转诊与绿色通道，也有助于缩短救治时间，提高处置效率。随着公众健康素养提升和风险提示更广泛覆盖，节日相关意外有望从“高发”走向“可防、可控、可降”。
当万家灯火照亮团圆餐桌时,安全意识不能放松。从家庭预防到医疗应急响应,构筑食道安全防护网需要社会各界共同参与。专家呼吁将食道异物防治纳入节日安全教育,让传统佳节既保留文化底蕴,又建立起健康屏障。(完)