蜂蜜开封存放两年还能饮用吗？专家提醒储存误区与安全食用要点

近期，蜂蜜长期存放的安全问题引发公众讨论。记者调查显示，60%的消费者家中有存放超过两年的蜂蜜，其中30%的人曾因储存不当导致蜂蜜变质。针对此现象，食品科学研究院专家进行了专项研究，明确了储存过程中的关键风险。

判断蜂蜜能否食用，不能只看存放时间，更要关注是否受潮、污染或变质。选对容器、放对环境、正确取用，才能确保蜂蜜的品质和安全。一旦发现变质迹象，应及时处理。