在鲁南地区的农产品流通格局中，一场靠“快”打开市场的变化正在发生。临沂机场货运数据显示，2023年通过航空运输的生鲜农产品同比增长37%，其中蒙阴蜜桃、苍山大蒜等地理标志产品占比超过六成。“产地直飞”正在改写传统供应链的运转方式，其发展路径值得更观察。
生鲜竞争的关键，不只是速度，更是全链条能力。对临沂而言，发展冷链空运并非简单“上天提速”，而是围绕市场需求，重构从产地处理到终端交付的系统工程。只有在标准更统一、协同更顺畅、成本更可控的前提下，空运该“快变量”才能转化为产业升级的“强增量”，为区域特色农产品打开更广阔的市场空间。