问题：大型国际综合性赛事不仅是竞技比拼，更是综合保障能力与国家形象的集中呈现；对代表团而言，训练与比赛期间的食品补给要兼顾安全、营养、便携与口感；对外交流层面，“中国之家”承担展示与沟通的窗口功能，如何在有限空间与时间内打造可感知、可参与的体验，成为提升传播效果的关键。 原因：一上，冬季项目训练强度高、节奏紧凑，运动员对能量补给更看重稳定释放、易携带与科学配比，低糖、控糖、低升糖等理念赛时保障中更受关注。另一上，“中国之家”汇聚各国来宾与媒体，食品与文化体验具备门槛低、互动强的优势，便于在日常交流中拉近距离、形成记忆点。鉴于此，中国奥委会长期合作伙伴盼盼食品入驻“中国之家”，以产品展示与服务保障相结合的方式参与赛事综合服务。 影响：据现场信息，盼盼食品在“中国之家”设置专属展示区，低GI系列、麦香系列、梅尼耶干蛋糕等成为嘉宾关注的“打卡点”。迎宾当日，花样滑冰世界冠军佟健与庞清到访体验有关产品，对低GI饼干“酥脆不腻、0含糖”等特点给予积极评价，并在品尝梅尼耶干蛋糕后称赞其口感与品质。来自高水平运动员的反馈，有助于提升公众对赛时营养管理的认识，也让“健康、便捷、可持续补给”的理念更易被理解和传播。另外，现场非遗展区开展“糖人”制作互动，红灯笼、中国结等糖塑作品吸引中外嘉宾排队体验。非遗糖塑艺人还定制“中国盼盼”主题糖塑，将传统技艺与品牌元素结合，深入提升活动参与度与传播效果。 对策：从赛事保障与对外传播的双重需求出发，食品服务可坚持“三个导向”。一是科学导向，围绕不同项目的能量消耗特点，强化低糖、控糖与营养均衡的产品供给，突出配料透明、品质稳定与使用场景适配。二是安全导向，完善从原料到成品的全链条管理，保障跨国运输与现场供给的稳定性，降低不确定因素对训练比赛的影响。三是传播导向，在“中国之家”等公共空间中，将食品展示与文化体验做融合设计，通过更可体验、可讲述的故事化呈现，提高交流效率与记忆点。非遗互动与主题定制表明，传统文化与现代消费场景衔接得更自然，更容易促成跨文化理解与共鸣。 前景：随着国际赛事对综合保障能力的要求持续提升，体育服务正从单一补给拓展为“营养管理+品牌协同+文化交流”的复合模式。未来，健康化、功能化、便携化仍将是赛时食品的重要方向；同时，“中国之家”作为对外交流平台，也会更强调以生活化体验呈现中国元素。以企业参与为支点、以运动需求为核心、以文化交流为延伸的协同路径，有望在更多国际场景中形成可复制的服务样本，推动体育与产业、文化的联动发展。
从产品出海到文化出海，“中国之家”里的这场舌尖上的交流带来启示：新时代中国品牌既要把品质做扎实，也要把文化讲清楚。当一块饼干既能满足味蕾，也能承载文化表达，这种更细腻、更日常的国际传播，或许正是增进理解与联结的生动注脚。期待未来有更多民族企业在世界舞台展现独特魅力。