冬日的庄浪县杨河乡关湾村,果园枝干在寒风中更显遒劲。
树林间忽起一阵扑棱声,一群鸡从林下钻出四散觅食。
提着粮桶的李余强边走边提醒:冬季要控制进入果园的范围,避免鸡啄食树皮、影响果树越冬。
2022年返乡的他,将目光投向自家4亩果园的林下空间,2025年2月开始试养“跑步鸡”,探索“果园+养殖”的复合经营。
问题:传统种植收益波动与增收渠道不足并存。
近年来,不少果园经营面临价格起伏、投入上升、单一收益抗风险能力不足等现实挑战。
对返乡青年而言,如何在有限土地上挖掘附加值、在不增加过多环境负担的前提下实现稳定收益,成为回乡创业绕不开的课题。
原因:林下资源可利用、市场偏好升级与政策导向叠加。
一方面,果园林下空间在春夏秋三季具备杂草、昆虫等自然饲料来源,适宜发展放养模式;另一方面,消费端对“散养、生态、口感好”的禽类产品需求增长,推动差异化产品形成溢价空间。
与此同时,当地对生态养鸡给予每只30元补贴,为初创阶段的资金周转、规模扩张提供支撑。
李余强介绍,鸡在林间运动量大,肉质更紧实,客户认可度较高;2025年线上线下共销售3900余只,实现收入10万元,并于当年7月获得近万元补贴后补栏500余只鸡苗。
影响:绿色循环提升综合效益,带动乡村产业活力。
放养鸡群在果树下采食杂草和虫害,降低部分除草、病虫防治压力;鸡粪就地还田成为有机肥来源,促进土壤肥力恢复,形成“以养促种、以种带养”的循环链条。
对经营主体而言,复合经营不仅提高了土地单位产出,也分散了单一作物的市场风险。
对乡村发展而言,返乡青年把农产品从“卖原料”拓展到“卖品质”,有助于培育本地特色品牌、延长产业链条,并为周边群众提供可借鉴的增收路径。
对策:因地制宜推进规范化养殖与品牌化运营。
业内人士指出,林下养殖要兼顾生态与产量,关键在于科学分区、季节管理和防疫体系。
冬季需控制放养范围,避免啄皮伤树;雨雪天气加强垫料管理与保温,降低疫病风险;饲料补充要与林下采食形成互补,防止过度依赖外购饲料抬高成本。
经营上,应推动标准化饲养记录、检疫检测和冷链配送,提升消费者信任度;同时可通过统一包装、溯源标识、线上渠道运营等方式,增强“生态放养”价值表达。
基层层面,可在补贴之外叠加技术培训、金融支持和产销对接,帮助小规模主体跨过“起步难、扩张慢”的门槛。
前景:小切口撬动大产业,关键在可持续与可复制。
李余强计划到2026年再承包3亩地扩大养殖规模。
展望未来,林下生态养殖与果业结合具备进一步拓展空间:一是向精深加工延伸,如发展熟食、半成品等,提高附加值;二是向协同经营延伸,推动合作社或联合体统一采购疫苗饲料、统一标准销售,降低成本、提升议价能力;三是向农旅融合延伸,在不影响防疫前提下打造科普体验、果园采摘等场景,增强乡村消费吸引力。
与此同时,也需警惕盲目扩张带来的市场供给波动和疫病风险,保持规模与市场匹配,走稳质量路线。
一只“跑步鸡”,折射的是乡村产业从资源利用到价值创造的转变。
返乡青年把果园林下空间变成增收空间,把生态优势转化为市场优势,靠的是因地制宜的经营思路和政策、市场的同向发力。
把“小产业”做成“长产业”,既要算好经济账,更要守住生态账、质量账。
只有让绿色循环真正可持续、让标准体系真正可执行,乡村振兴的增收之路才能越走越宽、越走越稳。