最近有人讨论长期烧水喝是不是更健康呢？喝桶装水其实也有不少隐患。2024年1月《美国国家科学院院刊》出了研究，给大家敲响了警钟。研究者发现每升的桶装水里平均有24万个可检测的塑料微粒。这次研究还发现这些微小颗粒能通过我们的肠道或者肺部进入血液，甚至会影响到心脏和大脑。尤其是对孕妇来说，这些微塑料可能穿过胎盘，进到胎儿体内。 除了微塑料，桶装水如果被挤压或者暴露在高温下，还可能有更多的塑料颗粒脱落进水里。反复开关瓶盖也是个问题。 说到自来水，其实情况也不容乐观。有研究对来自全球14个国家的159份自来水样本做了分析，发现其中有129份检测出纳米塑料/微塑料，检出比例高达81.1%。这些微塑料对人体有什么危害呢？目前还不是很清楚，但已有证据表明摄入这些颗粒可能会影响营养素吸收，还会引起肠道不适。 既然问题这么多，我们该怎么办？把水烧开再喝是个不错的办法。研究表明，烧开后再饮用能有效降低微塑料进入身体的风险。广州医科大学和暨南大学的研究发现，烧开水摄入的微塑料量比自来水少2到5倍。进一步研究还发现把硬水烧开并经过简单过滤，可以去除水中80%以上的纳米塑料/微塑料。 不过除了喝水要注意外，饮食习惯也很重要。尽量少吃外卖、少吃用塑料包装的加工食品、少用塑料吸管、别吃海鲜内脏。 所以说为了健康着想，还是长期烧水喝比较好。注意这些细节和保持良好饮食习惯才能更好地维护我们的身体健康。