岳塘区为了保护大家吃饭花钱不出事，给市场立规矩，特地把3月12日这一天定为检查日。他们盯上了特种设备和食品安全这两个关键地方，专门去看企业里有没有啥容易让人受伤的大毛病。检查组先去了湘潭华都国际大酒店，仔细盯着立体停车库和电梯的保养和检修记录，还问了应急预案练没练、怎么练的细节。因为这酒店经常办大型会议和宴会，检查组给老板提了不少要求，让他们把安全责任担起来，平时多留意立体停车库别出故障，还要有人手把手教客人别按错键；高峰期电梯得多修修，保证大家能安全上下楼。 接着检查组又溜进酒店后厨，翻了翻进货台账，盯着人家怎么做餐饮留样这活儿。现场发现的问题马上让老板整改好，把食品安全这根弦绷得紧紧的。最后大家又跑到伟鸿食品股份有限公司那边去了。在冻猪分割肉生产车间转了一圈，看看加工是不是按规矩来、原料来源是不是正规。重点查索证索票和进货记录这两样有没有落实好，让老板把隐患都揪出来治理掉，从最开头就把食品安全给保住。