俗话说“干一行、爱一行”，但在岳阳，干烧烤也能拿到国家认可的大专本科学历！岳阳开放大学联合岳阳市烧烤协会共同打造的全国首家烧烤学院，就在3月9日正式向社会招生了，给那些想从事餐饮或创业的年轻人提供了一个学技术、拿文凭的好去处。这个2026年开办的“学历+技能”人才班，能让学员一边学习烧烤手艺，一边提升文化水平。 3月11日，负责该学院的胡俊院长告诉大家，招生开始后就有不少网民打来电话咨询。学院的老师们都是经过文化培训的资深烧烤师傅，学生们既可以跟着师傅学做烤串，也能把大专或本科的文凭拿下来。为了保证教学质量，专家们编写了《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》等3本教材，并且有30多位老师傅来手把手教学。等毕业了，大家不仅能上网查到国家发的学历证明，还能拿到中式烹调师的职业资格证书。 学院还帮有创业想法的学员想好了出路。学校会帮着联系大品牌加盟、模拟夜市摆摊，还会有专门的团队来帮忙选址、装修和搞供应链管理。学校也跟当地的餐饮企业有长期合作关系，让学员毕业后能直接去市场上干活。对于那些手头紧的同学，学院还和银行合作了低息贷款政策，好解决学习和创业的费用难题。 据负责人介绍，岳阳的烧烤行业经过近40年的发展，现在已经成了全国都知道的美食名片。光是全市就有超过2000家烧烤店，从业人员也有5万多人，每年的产值加起来能超过20亿元。这背后不仅是大家喜欢吃这种美食，更是解决了很多人的就业问题。