听说有个朋友在广州花了15万开个小面馆,我特别好奇,就去拜访了一下。一坐下他就跟我抱怨说,两天过去了,营业额连100块都没收到。听他这么一说,我心里也替他捏把汗。因为他之前也不是在广州开的店,以前是在隔壁城市打工的。后来辞职了到处找工作都没着落。通过朋友介绍,他才决定加盟一个小面馆。他对餐饮行业其实不太了解,但听说这个品牌在广州有不少分店,生意都挺不错的,加上当时刚开放加盟,加盟费也便宜点。又看了看装修设备也不怎么复杂。反正朋友一直给他介绍说那边店铺很好,他觉得靠谱就签下了铺位,把店给开出来了。虽然店面不大,但加盟费加上其他杂七杂八的费用总共花了15万左右。开业前他去别的店里学习了一两周,觉得流程挺简单的,大部分都标准化和自动化了。自己只要负责煮煮汤面什么的就行。他就觉得这行挺适合他的。 可谁能想到呢?刚开业两天的时候生意差到离谱。第一天就冷冷清清的,到了第二天更是差得一塌糊涂。他心里那个后悔啊!原本以为能像其他店一样火起来自己也好忙上一阵子呢!结果人影都没有几个。这下子他可真的是傻眼了!不仅是现在大环境不好的问题,选的商圈也有问题啊!后来他去周边市场转了一圈,发现别的餐饮店生意也都一般般。有些甚至贴着转让的标志呢!一家新开不久的店也在考虑要关掉了。现在想后悔都来不及啊!你说呢?