春天一到，上海人的DNA里好像就藏了“吃草”的冲动，大家都跟风往郊区跑，背个小竹篮去挖野菜，朋友圈里满是香椿炒蛋、荠菜馄饨之类的美图，都说是纯天然、零添加，看着就鲜得眉毛都要掉下来了。最近几天，上海有好几位朋友就栽在了这件事上。嘉定安亭医院一下子收治了2名患者，都因为乱炫春日“野鲜”而住进了ICU。有个大姐只轻轻舔了一口野地里长得像芋头的野菜，嘴巴和喉咙立马就麻肿了，直接进了急诊抢救室；还有个大妈回家后顿顿狂吃自家做的香椿炒蛋和凉拌马兰头，结果心率直接掉到了危险值，血钾也高得吓人。医生说，那两种长得像芋头的野菜其实是滴水观音，和真正的芋头简直是一个模子刻出来的，但滴水观音浑身都有毒，哪怕只是吃了一丁点也能让人喉咙发痒、充血肿胀，严重的话甚至会把人呛死。 其实这种外形像的“高仿野菜”在春天里并不少见，很多朋友在郊外容易认错，轻则拉肚子重则进ICU。像香椿、菠菜这些大家以为很安全的家常菜也是高钾食材，特别是对于有高血压、糖尿病还有肾功能不全的老人来说特别危险。安亭医院就接诊了一位高危患者，因为入春后天天不重样地吃这些东西，身体指标直接飙了上去。医生解释说，膳食纤维含量高本来是好事，但如果肾脏排不出多余的钾离子，就会导致血钾紊乱甚至心脏骤停。 记者印沁沁、姚奕奕、张欣怡提醒大家：春天尝鲜固然快乐，但不能拿命去冒险。想要安心吃春味就得记住三个“慎”——慎挖、慎认、慎多吃。不管是地里挖的还是菜市场买的，都要搞清楚品种别瞎吃；也要看看自己的身体状况适不适合吃这么多；要是真的出现身体不舒服的情况一定要赶紧去医院看看，千万别拖拖拉拉耽误了大事。