北京新发地市场董事长张玉玺最近接受了采访，透露了他们的转型计划。2025年2月13日，北京新发地市场将正式启用果品交易的B厅。在这个阶段，露天交易的商户将分批进入室内，实现分阶段转型。他表示，这个转型过程将逐步用立体交易大楼取代传统的露天大集。张玉玺提到，为了适应消费升级和城市发展的新需求，他们计划把露天土地释放出来，用于绿化美化，把传统批发市场转型为一个公园式的市场。这个过程中，北京新发地市场会给商户提供更好的交易环境和服务配套设施。张玉玺还透露了他们的构想：当商户交易逐步进入现代化厅和棚之后，北京新发地市场将成为一个科普教育中心、文旅中心等功能兼具的场所。他还提到要在市场周边或内部开辟种植展示区，让城市里的孩子了解蔬菜和水果是怎么生长的。 张玉玺提到，“进楼”不仅是交易环境的改善，更是商户从单一批发交易向全产业链升级的一个体现。北京新发地市场建筑面积达到36万平方米，分为A、B、C三个楼座。目前先行建设的部分是B座。他表示，蔬菜综合交易大楼B座预计今年7月全面投入使用。这个大楼将配备先进的冷链仓储设施，保障高端果蔬品质与鲜度。同时也会整合电商直播、社区团购等新业态。这个立体空间布局与产业链上下游全面招商将让农产品整条供应链各个环节在楼内实现紧密衔接。 张玉玺指出，“车进厅”意味着装载农产品的货车入场后可快速装卸和交易，减少二次搬运和露天损耗。他强调这种经营模式有助于推动供应链建设。他还透露，北京新发地市场目前已有300多个电商直播账号，并且2025年市场电商总销售额达到33亿元。集采集配（城市配送）企业有300多家，服务着北京地区的单位、学校、餐饮企业。 张玉玺认为商户代际变迁推动了市场发展规律变化。当初辈商户逐渐退休后，他们的子女开始接手生意。新一代商户对经营环境有不同且多元要求。因此他们改善了交易环境并增加办公室、直播间等配套空间。张玉玺强调建设交易楼和棚是实现可持续发展的必然要求。他也提到了要在建设过程中促进服务配套集成与产业升级。 最后张玉玺提到他们将与旅游机构探讨开发特色文旅线路，并把北京新发地市场打造成充满生机与特色的消费地标。