问题——如何学前阶段把“看见的季节”转化为“学到的能力” 秋季是幼儿亲近自然、形成时间与季节概念的关键窗口。现实中，一些学前活动易停留在“走马观花式参观”或单一手工展示，幼儿参与深度不足、探究链条不完整，难以有效形成对自然变化、劳动过程与健康饮食的系统认识。如何用孩子身边的真实资源，构建可观察、可操作、可表达的学习情境，成为学前教育提升质量的具体课题。 原因——以校园自然资源为切口，建立“观察—理解—实践—表达”的学习闭环 该园选择园内山楂树作为课程资源，抓住“果实由青转红”的显性变化，引导幼儿在户外活动中进行近距离观察。教师以多感官体验为主线：孩子先通过“看颜色、摸质地、辨形状”获得直观印象，再在安全引导下品尝酸味，建立味觉与生活经验的联系，如联想到糖葫芦等常见食品，从而完成对“它是什么”的初步判断。 在此基础上，教师通过共读与交流，将零散感受连接到“为什么会这样”。围绕山楂树春花、夏果、秋红、冬藏的自然规律，引入四季变化的基本概念，帮助幼儿理解植物生长并非瞬间完成，而是受季节、温度与生命周期影响的长期过程。课程组织上突出“从现象到规律”的递进，既保留童真提问，也强化因果关系的启蒙。 影响——把自然教育、劳动教育与健康教育融入日常，提升幼儿综合能力 一是科学启蒙更具真实感。以山楂为载体，幼儿在现场观察中学习比较、分类与描述，形成初步的科学探究习惯：会提问、会验证、会复述。二是劳动体验更具完整性。清洗、擦干、切片、晾晒、冲泡等环节让幼儿理解“食物从果实到饮品”的转化过程，认识到一杯酸甜山楂水背后的时间、工序与协作，强化劳动意识与规则意识。三是表达与审美能力得到锻炼。活动最后以绘画和讲述收束，孩子把观察到的形态、体验到的滋味转化为语言与图像表达，有助于提升叙事能力与情绪表达能力。四是课程更贴近生活。通过可感可触的场景，幼儿更容易建立“季节变化—植物结果—加工保存”的生活常识，对“秋收冬藏”等传统生活智慧形成初步理解。 对策——以“可持续、可复制、可评估”为导向完善学前课程设计 业内人士认为，此类活动的关键不在“做出成品”，而在于形成稳定的课程方法。下一步可从三上提升：其一，强化安全与规范，尤其在切片等环节采用适龄工具与分组指导，确保风险可控；其二，完善记录与评价机制，引导幼儿用图标、贴纸或简单符号记录颜色变化、晾晒前后差异等，让探究有痕迹、可追踪；其三，拓展家园共育路径，将山楂水、山楂干等健康饮食话题延伸到家庭，鼓励亲子共同观察社区植物、体验季节更替，形成教育合力。 前景——从“一次探秋”走向“常态课程”，推动学前教育回归自然与生活 随着各地持续推进劳动教育与科学启蒙，利用园所周边自然资源开展项目化、体验式学习，有望成为学前教育提质的重要方向。未来，类似课程可深入与地方物候、节气文化结合，形成可持续的“自然课程地图”：春季观察开花授粉，夏季关注生长与昆虫，秋季体验采收与保存，冬季认识休眠与保护，实现连续性学习。同时，通过教师专业支持与资源共享，可将零散活动升级为体系化课程，推动幼儿在真实世界中建立好奇心、责任感与探索精神。
一棵山楂树不仅带来了秋天的果实，更是一堂生动的综合课。让教育扎根现实，让孩子用眼睛观察、用双手实践、用语言表达，才能将好奇心转化为持久的学习动力。学前教育的高质量发展，正是从这些扎实的日常活动中一步步实现的。