阳光洒进娄底涟源杨市镇老街的时候，57岁的刘国立正站在自家“国立面条厂”门口。迷彩围裙沾着面粉，抬头看看天，电话响了。有人问他今天能不能把面拿出来晒。“太阳这么好，能不晒吗？”他笑呵呵地答应着。身后两米高的架子上晾着细白的面条，阳光斜铺过来，院子里满是麦香。风一吹，白色的帘幕轻轻晃动，像千万道细细的瀑布悬在半空。刘国立坚持说：“机器烘干能快，但太阳晒出来的面有‘太阳味’。今天这天，晾四个钟头就够了。”乡亲们把到老街吃太阳面当成了标配动作。 这里有两种吃法：一种是清汤面，汤头清澈；另一种要加一勺店家秘制的辣椒油。无论哪种吃法，出锅前几乎所有人都会拿起桌上的小瓶子滴上几滴本地的山胡椒油。有个老人挑起一筷子面说：“不放这个，那就不叫杨市的面！” 吃完面有人在门口晒太阳聊天。每天都有四面八方的人赶来买一把太阳面。2月22日大年初六早上九点刘国立的手机响了。“刘老板，今天晒不晒太阳面？”“晒！太阳这么好，能不晒吗？”红网时刻新闻记者陈雅如、龚子杰在娄底报道这件事。 在杨市镇做面有个老规矩：不是天天做，只有晴天做。虽然厂房里已经实现现代化生产了，工人们在机器下熟练操作——但最核心的一步还是交给老天爷。有人劝他用烘干机他摆摆手说不行。“我这牌子是太阳晒出来的，要是为了多卖几斤砸了牌子对不起老街坊。” 刘国立在院子里晾晒太阳面。这些年他和他的太阳面成了小镇上稳稳当当的“顶流”。杨市镇位于娄底涟源境内，红网时刻新闻记者陈雅如和龚子杰在那里进行了报道。