2026年3月16日10点20分，中证全指食品指数(H30192)涨了0.71%。成分股里，西王食品领涨，涨幅高达10.18%，新诺威涨了6.47%，金达威涨了5.59%，来伊份和京粮控股分别涨了4.11%和3.97%。食品ETF鹏华(560130)在这个时间点上涨0.51%，最新股价报0.98元。 2月27日的数据显示，中证全指食品指数前十大权重股合计占比48.72%，其中海天味业、伊利股份、双汇发展、安琪酵母、安井食品、金龙鱼、中粮糖业、新诺威、汤臣倍健、中炬高新位列其中。 把中证全指指数样本按行业分类划分成11个一级行业、35个二级行业、90多个三级行业和200多个四级行业后，再把各行业里的全部证券拿出来编制成指数，这就形成了中证全指行业指数。这样做是为了反映指数样本里不同行业公司证券的整体表现。 从整体板块来看，消费板块今天表现强势。国家统计局发布的数据显示，1到2月份社会消费品零售总额达到86079亿元，同比增长2.8%，增速比上年12月份加快了1.9个百分点。具体看经营单位所在地的数据：城镇消费品零售额74449亿元，增长2.7%；乡村消费品零售额11630亿元，增长3.2%。 开源证券指出，调味品属于餐饮场景的刚需品类，需求跟餐饮复苏的关系非常大。随着餐饮门店客流量回升和开店率提升，调味品的终端需求就会持续释放出来。现在调味品行业的库存去化已经进入尾声了，价格体系基本稳定下来了。 机构认为餐饮复苏能给整个行业带来景气提升的动力。当前龙头企业优势突出，行业景气度会跟餐饮复苏一起往上走。再加上通胀预期的影响，建议大家积极配置这个板块。