这可是我上次在网上看到的一套地道待客秘籍，03分这个点真的很关键，咱们得好好品品。听说腊月初二那天天特别冷，大家聚在一块儿围炉煮茶的时候，气氛最容易暖起来。云上文化特意把这六句心法写出来了，照着做准没错，让茶香不散，情意也能一直留在心里。 首要是得把座位安排好。要是客人多了，最尊贵的客人或者年纪大的长辈一定要坐在正中间的位置。旁边的人得排排队，右边的坐次宾比较方便添茶，晚辈就坐在左边。倒茶也得按辈分来，第一轮肯定是先敬长辈再敬晚辈。杯子里只要倒满七分就行了，太满了反而容易撒出来，显得没礼貌。倒完茶轻轻抬抬手说一句“请喝茶”，这才是高手过招的做法。 第二个规矩是大家喝到最后必须轮一遍，主人和司炉才最后动手。要是主人先给自己灌得肚子溜圆才招呼别人，那就是典型的“蛮主欺客”，太失礼了。不管场合有多私密这一条都不能破。 喝酒可以满杯冷酒不怕烫，但喝茶绝不能溢出来。留个七分满的杯子底儿是给客人留个抓手的地方，也是让大家说话的时候有点余地。要是茶杯口刚好压着嘴唇喝热气才不会冲脸，这才是懂礼数的表现。 再看客人的表情也得细品。要是有人皱眉头了不一定是在挑刺儿，可能是身体语言在抱怨呢。这时候主人得赶紧问一句：“茶淡了吗？想换哪种？”事先把喜欢的口味打听清楚比事后再解释强多了。 第四点讲的是如果来了新客人得马上换茶叶才行。哪怕老朋友还没走新客人上门了，主人也得赶紧换新茶表示重新迎接的心意。新茶先给新朋友喝如果他收下了最好；如果他一直推托那就是不懂规矩把人家的心意又推回去了。 最后这一点太有意思了——喝茶得学会看茶色更要看脸色。等茶水泡了几泡变得没什么颜色的时候要是还不换茶叶那就是失职——既对客人冷淡也显示不出主人会察言观色的本事。提前多备点茶叶随时“续盘”，这样茶汤就不会淡到没法喝的地步，这层情谊才能一直长长久久地留下去。 大家记住了这六句暗号以后再去别人家坐坐吧！那时候你泡的不只是一杯热茶更是人情世故里的点点滴滴了。