把1993年的发现地点放在重庆南方果树研究所，把中国的独特芽变优株选出来，这就是黑珍珠樱桃的由来。它个头很大，平均每个果实有50千克左右。这种果实个头大、果肉甜，还有种特别的风味，而且它的休眠期很短，很适合在重庆地区这种高温高湿的地方种植。 我们平时看到的黑珍珠樱桃，成熟的时候果皮是紫红色的，而且非常光亮，所以大家都叫它黑珍珠。它的果肉是橙黄色的，质地很松软，里面的汁液也很多。糖含量有17.5%，吃起来特别甜，还有点儿香味。它的可食率也很高，能达到90.3%。 黑珍珠樱桃是大果型樱桃，一个果子有4.5克重。它的树冠长得比较开张，树势中等。枝条长得也挺快的，尤其是那些中短果枝和花束状果枝最容易结果。它开花也挺容易的，花量也大，自花结实率能达到85%。 它发源于中国南方高温高湿的重庆地区，对环境适应力很强。抗病能力也不错，不容易裂果也不太掉果。营养价值方面特别丰富，铁含量比苹果、梨还要高出二十多倍呢。 每年1月下旬到2月上旬就开始萌芽了，2月中下旬就会开花，4月中下旬果实就成熟了，等到11月下旬就开始落叶了。这种樱桃在栽下去管理好了三年四年就能开始结果了，五年六年就能到盛果期了。单株产量能达到50千克左右呢！ 除了鲜吃之外还能做成罐头、果酱或者酿酒呢！它能调中益气、大补元气还有滋润皮肤的功效呢！很多人都喜欢吃这个“果中珍品珠”。