秋天的胃口就靠这五碗汤来暖了。第一碗是冬瓜薏米老鸭汤，吃了以后就像把空调装进肚子里，让身体凉快干爽。做法挺简单的，先热油炒香姜片，再把鸭肉放到沸水里去去血沫。然后把所有材料都倒进砂钵里，加红枣、薏米小火慢炖，等到冬瓜软烂了放盐和香油调味就行。 第二碗蒲公英汤专门给胃黏膜穿铠甲。它里面的蒲公英醇、胆碱这些成分能对付幽门螺杆菌，胃溃疡也不怕。做的时候先把猪肉和姜片煮15分钟提味，再把洗干净的蒲公英倒进去大火滚5分钟就行了。汤喝起来有点苦，但喝完回味带点甜，正好是“良药”的样子。 第三碗海带姜汤是给酸胃灭火的。如果胃酸多、怕冷肚子胀，这个汤能给胃里送去温暖和咸味。步骤是先把海带泡发切丝，夏枯草和白芷先煎出药汁。然后把所有材料放锅里大火煮开转小火再煮60分钟趁热喝。 第四碗西红柿豆芽汤是维C的小炸弹，既能润肠又能美白。番茄红素遇到豆芽里的蛋白就是给肠道做SPA了。做法也不难，番茄切块、黄豆芽冲干净。锅里的水烧开先下番茄熬出沙沙的汁，再放豆芽煮熟加盐调味就好。 最后是虾仁萝卜汤，“秋后萝卜赛人参”这话一点都不假。萝卜能消积滞、化痰热还能宽中下气，和弹嫩的虾仁搭配在一起特别清甜。做这道菜就把白萝卜切丝、虾仁去壳去虾线处理好；姜葱切好备用；水开了先下萝卜丝再下虾头煮2分钟捞出来；然后放虾仁去净沫加盐和胡椒粉调味；最后撒上葱花和香菜就行了。 把这五碗汤端上桌看着热气腾腾的样子——秋冬的养胃秘诀其实都藏在这些五颜六色的汤里。