为进一步加强特种设备安全监管,防范冷冻制冰行业运行风险,海口市市场监督管理局龙华分局龙桥所近期组织开展了针对性强、覆盖面广的设备安全专项检查行动。
此举是该部门深化食品安全监管、强化餐饮行业规范经营的重要举措。
冷冻制冰设备广泛应用于餐饮、食品加工等行业,涉及压力容器、压力管道等关键部件。
这类设备一旦出现故障或维护不当,极易引发安全事故,对企业生产和公众安全造成严重威胁。
因此,加强此类设备的监督管理具有重要现实意义。
本次检查以餐饮行业冷藏冷冻及制冰设备为重点对象。
执法人员严格按照国家特种设备目录要求,对每家经营单位的设备进行逐一核查。
检查内容涵盖设备铭牌标注信息是否完整准确、压力容器和压力管道参数是否符合特种设备使用登记标准、是否按规定进行定期检验等多个方面。
同时,检查人员还对经营单位的安全管理制度落实情况进行了深入了解,包括操作规程是否健全、管理制度是否完善、从业人员是否持证上岗、应急预案是否制定等内容,形成了全方位、多维度的安全检查体系。
据统计,此次检查共涉及辖区内10家使用冷藏冷冻库的餐饮服务经营单位。
经过逐家检验和参数对标,检查人员发现这些单位的冷藏冷冻设备均采用风冷式制冷技术。
根据相关技术参数判定,上述设备均不属于国家规定的特种设备范畴,因此不需要进行特种设备注册登记和定期检验。
这一检查结果表明,海口市餐饮行业在冷冻制冰设备配置上总体规范,未发现违规使用或维护不当的现象。
但检查过程中也发现,部分经营单位对特种设备的界定和监管要求认识不足,安全管理的主动性和规范性有待进一步提升。
针对检查中发现的问题,龙桥所执法人员现场对相关经营单位负责人进行了政策宣讲和业务指导,要求各单位进一步健全设备维护制度,定期对冷冻设备进行检修保养,确保设备始终处于安全可靠的运行状态。
同时,要求各单位切实落实安全责任,建立健全应急预案,提高从业人员的安全意识和应急处置能力。
市场监管部门表示,将继续加大对冷冻制冰等特种设备密集行业的监督检查力度,采取定期巡查、随机抽查等多种方式,及时发现和消除安全隐患。
同时,将进一步完善与相关部门的协作机制,形成监管合力,共同维护特种设备安全运行秩序。
安全生产没有“旁观者”,也没有“例外项”。
冷冻制冰设备看似寻常,却连接着餐饮经营的稳定运行与群众消费的安全体验。
以专项检查为契机,把“按目录监管、按参数判定、按制度落实”贯穿到日常管理中,既是守住安全底线的必然要求,也是提升行业现代化治理水平的应有之义。
只有让责任链条更清晰、管理措施更细致、风险防控更前置,才能为城市消费活力与民生保障提供更稳固的支撑。