兰州市市场监督管理局针对元宵消费安全发布提醒。快到元宵节了，寓意团圆的元宵成了大家清单上的必备。为了帮大伙挑对、存好、吃安全，局里特意发了这篇指南。 大伙儿买元宵得讲究点，把安全这关先看好。去那种大超市、便利店，或者证照齐全的菜场、生鲜店挑，千万别去路边没地儿的流动摊点买。买包装好的那种，一定要看清楚上面的名字、生产日期、保质期、厂家名字和联系电话，还有那个生产许可证的编号。坚决不买那种“三无”产品，也就是没日期、没合格证、没厂家的东西。 看散装的话更得留神卖的地方干不干净，卖的人有没有戴好口罩手套，装元宵的盆是不是一尘不染，有没有弄好防尘、防苍蝇的措施。颜色要白净均匀才是好的，别挑那些发黑发霉的。要是发现表面黏糊糊或者有股怪味，直接把它丢了。 兰州这地儿天气乍暖还寒，买冷冻的元宵时最好用塑料袋包起来带回家，赶紧放冰箱的冷冻层里。别在路上捂化了，容易生细菌。 元宵很容易坏，存放得特别仔细。刚买回家不能在常温下放着，必须马上放进冰箱，让它一直待在零下18摄氏度以下的地方。还要把生肉、海鲜这些东西隔开存，免得串味。每次别囤太多，开封后变质快。 最重要的是千万别来回冻化冻化的，那样不仅不好吃，还会滋生坏东西。哪怕冰箱没电了化掉了也得扔了吃。要是自己动手做的，建议现做现吃；要是存冰箱也得分成小份速冻起来，别超过7天，再吃的时候一定得彻底煮熟。 这种糯叽叽的东西虽然好吃但不好消化，尤其是给老人、小孩还有血糖高的人吃的时候得看管好分量。煮的时候一定要煮开浮起来再接着煮3到5分钟；油炸的时候油温也得掌握好。 吃的时候最好配点清淡的蔬菜或者温热的汤，别跟油腻辛辣的一块吃。大晚上吃完剩的隔夜菜千万别留着吃了。 遇到啥问题别着急上火，兰州市市场监督管理局就在那儿呢。