枣庄高考刚过，可是这座城市却缺水严重，日用水量缺口高达1.5万立方米。山东这边高考分数牵动着无数家庭的心，而在台儿庄，庄稼却在干渴的土地上等待雨水。水文部门的数据显示，今年入汛以来枣庄降雨量只有128.2毫米，比常年少了四成。特别是6月，降雨量更是创下了建国后的第三低纪录。更糟糕的是，市中区已经连续两年供水压力巨大，每天都差一点就超过了极限。这个困境让大家明白，水是城市发展中最容易被忽视的关键资源。有些人在查询高考成绩或者抢购矿泉水的时候，在市中区吉品街的一条小胡同里，走进了一家像日本居酒屋的地方。这家店叫千清里，里面装饰得很日式，天花板刷着淡淡的灰。楼上还有一幅《魔神英雄传》的海报，让80后一看就笑了。尽管店里环境有点吵，动漫元素也很多，但是这里仍然是枣庄唯一的一家日料店。 这家店里有一款178元的刺身拼盘，上面摆满了三文鱼、鲷鱼、希鲮鱼和金枪鱼。虾壳也处理得很干净。第一口希鲮鱼咬下去就有甜味和海洋清香，接着是三文鱼悠长的回甘味道。这样的美味确实值得花点钱去品尝。 千清里的厨师团队来自河南，每天从济南进货。他们把日本街头的感觉给带到了枣庄。可是有时候顾客会觉得30元的鸡肉丼饭味道不太好，这让老板有点郁闷。他抱怨说枣庄人嘴巴刁又嫌贵一点味道不对就觉得不好吃。 这次干旱让人们开始思考该怎么办。水资源紧缺和人们对外来食物的复杂情感同时存在于这个城市里。当你在高温天里想起这家居酒屋的时候或者当田地再次裂开的时候，你可能会理解为什么有人愿意花高价吃一口进口的甜味。 节约用水和尊重差异同样需要勇气和决心。在这次二十年一遇的旱情中，每一滴水都显得特别珍贵；每一次尝试新食物也是在为未来积累经验。 下期预告：我们将去台儿庄涧头集尝尝高二辣子鸡。