荷兰锅作为厨房里的得力助手，厚实的锅身和沉重的盖子让我们能轻松做出美味又健康的食物。这个系列里有很多适合心脏健康的食谱，比如汤、炖菜、辣椒和意大利面，用低钠和饱和脂肪来满足身体需求。 第一道菜是鸡肉和饺子汤，用全麦饼干提供纤维，口感轻盈，再加上百里香和香菜的香味。查看食谱吧！ 第二道菜是菠菜番茄一锅意大利面，简单方便。把面条直接在酱汁里煮省时间又入味。这个食谱还可以根据手头有的材料替换食材，比如用西葫芦、蘑菇或者鸡肉香肠来做。 第三道菜是丰盛的鸡肉炖菜，在冬天寒冷的夜晚让人感到温暖。搭配自制饼干，就是一顿丰盛的晚餐。 第四道菜是仿橄榄园鸡肉意大利饺子汤，奶油浓郁，饺子软糯有嚼劲。搭配沙拉和面包棒吃更美味。 第五道菜是全谷物意大利面配火鸡香肠、芝麻菜和香醋番茄酱，番茄变得甜美嫩滑。这个酱汁不需要加黄油却很丰富丝滑。最后加上香草给它增加色彩和风味。 第六道菜是营养丰富的蔬菜豆腐汤，豆腐经过意大利调料腌制四小时后味道大变样。 第七道菜是诺尔玛意面，传统做法用茄子和咸里科塔奶酪制作。我们给它加入了香醋和茴香种子增加甜味和风味。 第八道菜是火鸡辣椒，我们省略了煎火鸡上色这一步骤来节省时间。波布拉诺辣椒和腌制干辣椒给这道菜带来香辣和烟熏味。 第九道菜是鸡肉汤配香蒜酱和土豆，因为用了商店买的香蒜酱迅速增加了风味。每一口都充满蔬菜味道。 第十道菜是西南风味三文鱼浓汤，适合寒冷天气，富含优质蛋白质和 omega-3 脂肪酸。准备也很简单。 第十一道菜是素食扁豆炖菜，丰盛的扁豆和红薯让人感到满足。 第十二道菜是橙香核桃红薯汤，用冷藏红薯泥快速制作出奶油般顺滑口感。 第十三道菜是烤三文鱼配炒羽衣甘蓝，用干调料调味烤好三文鱼搭配柠檬味炒羽衣甘蓝简单又健康。 第十四道菜是烟熏鸡肉菜肴结合了烟熏和辣味。哈瓦那辣椒（也叫苏格兰帽）有独特风味但也可以用其他墨西哥胡椒替代。 最后第十五道菜是浓郁火腿骨豌豆汤烟熏味来自火腿骨和红椒粉的味道豌豆在烹饪过程中分解吸收风味变得奶油般顺滑。 这些食谱都经过营养师杰西卡·鲍尔（Jessica Ball）审阅过并持有硕士学位注册营养师资格证 其中第14个食谱里面提到了波布拉诺这种辣椒还有哈瓦那这种辣椒都是来自墨西哥和意大利这些地方的食材 在这个列表里还有全谷物意大等多种种类的面条 杰西卡·鲍尔在这次整理过程中给我们展示了不同风格的料理做法