中新网嘉兴11月18日电,黄彦君、孙杨洋还有陈婧一起报道了浙江嘉善陶庄镇汾湖的情况。在那里,碧波荡漾,清澈的湖水里鱼虾蟹儿正欢快地游动着。有位市民张先生正在品尝汾湖蟹,他觉得这螃蟹肉质紧致,味道层次丰富,真是口福不浅。这可是2025嘉善陶庄第二届虾蟹季的开幕啊!最近汾湖蟹丰收了,大伙儿脸上都洋溢着喜悦的笑容。一个小小的螃蟹是怎么让乡村发展变成了一篇大文章?在当地看来,这个小螃蟹背后藏着三个味道:生态味、文化味和共富味。 汾湖蟹有历史悠久啦,最早可以追溯到春秋战国时期呢。这里的湖水质清澈、水草丰茂,非常适合大闸蟹生活。走进汾湖蟹农业科创园,工人们在拨开翠绿的水草时熟练地提起蟹笼,一只只肥硕的大闸蟹就被捞了上来。最近在全国河蟹大赛中拿了个“金蟹奖”!养殖户金春非常骄傲。 金春是2023年陶庄镇打造汾湖蟹农业科创园时第一批尝试养蟹的人。他一直在探索低碳生态养蟹模式:种水草、喂螺蛳、小鱼什么的还用上尾水处理技术来优化养殖环境呢。这种做法让产业和生态都得到了丰收。 怎么才能把优质特产变成老百姓致富的资本呢?当地就以螃蟹为桥来把千年地域文化给活起来,变成可以体验、消费的场景。2024年首届虾蟹季举办得特别红火,“蟹王蟹后”公益拍卖、共富集市、钓虾大赛吸引了很多游客。第二届虾蟹季升级成了“产业展示+文化体验+互动消费”的模式。游客们来这里游玩不仅带走了美味佳肴还有对汾湖文化的认同和传播呢。 城乡融合得更顺畅了,农民们省下不少中间流通成本,而且现在还可以在家门口就业啦!餐饮、住宿这些相关产业也跟着发展起来了。现在以汾湖蟹农业科创园为核心串联起水上运动中心等地方打造“水村”共富样板线路。“吃住行游购娱”全链条都覆盖到位,“汾湖蟹”从区域特产变成了长三角文旅IP啦!未来他们还要继续深耕虾蟹产业挖掘文化内涵推动生态、产业和文旅协同发展让陶庄成为长三角农文旅融合的新标杆!