这次在西餐厅用餐，咱们一起来学习一下这个优雅的西餐酒桌礼仪吧。我们可以从斟酒开始谈起。斟酒时，要把酒杯给你面前的人举起来，让他们能看到酒标，这样他们就能立刻认出酒的种类了。你还可以把酒瓶拿起来，再慢慢给酒杯里倒酒，这样就不会把酒倒在桌子上了。红葡萄酒倒入酒杯的量大概三分之一就够了，白葡萄酒可以倒到一半左右，香槟这种起泡酒就把杯里倒满四分之三吧。给别人倒酒的时候，记得把酒瓶轻轻转一下再倒出来，这个时候酒瓶一定要低于杯沿才行。 当有人为你倒酒的时候，别把手给举过头顶了，这样不太礼貌，直接放在桌面上接就行了。在这个过程中用双手去接杯子也算是一种尊重呢。西方人敬酒的时候可没我们想的那么疯狂，他们更讲究优雅和沉稳。你可以让红酒在嘴里慢慢打转一会儿再咽下。 碰杯也是有讲究的，高脚杯逆时针倾斜个45度角就行了。这样碰杯的时候声音清脆好听又不伤杯子。最好在主菜吃完但甜品还没上桌的时候提议大家碰杯吧。这个时候大家都不空腹也能有更多的时间彼此熟悉。记得举杯齐眉、目光交汇一下哦，再轻轻喝一口就可以了。 手握杯子也是有技巧的，食指、中指和大拇指夹住杯脚，小指轻轻托住杯底就好了。这样可以避免手温影响到酒的温度。摇杯的时候动作幅度别太大，大概手腕宽度的程度就好。把这个动作保持30秒左右，香气就能散发出来了。 不要随便把口红印弄到酒杯上，提前用纸巾按压一下嘴唇再抿一下吧。吃饭的时候不要大口嚼烟熏三文鱼又同时干杯啦，食物残渣掉进酒杯里很尴尬呢！保持口腔卫生也很重要哦，吃完饭后漱漱口或者嚼一片薄荷叶，这样呼吸也会更清爽。 这个酒桌礼仪可不是为了让大家比拼酒量的哦！这是一次让陌生人因为一杯好的红酒而互相欣赏的机会呢！从倒酒的弧度到碰杯的声音每一个细节都在向别人传达着：我尊重食物也尊重你呢！愿你下次再举起这杯红酒时优雅而放松、从容又真诚地享受其中吧！