定边县盐场堡镇有盐碱地的影响，这是历史遗留问题，不过这次却给这片土地带来了生机。就在2023年2月11日，摄影记者叶子在报道中描述了这个令人眼前一亮的场景：盐碱地里竟然有了南美白对虾。就在那天，叶子赶到了盐场堡镇的花马池盐湖旁，那里有几栋大棚矗立在滩涂上。大棚里弥漫着湿热的气息，养殖池里增氧机正在运转。技术人员李靖和白亮正忙着查看对虾的生长情况。白亮告诉记者：“这片地本来不长庄稼，现在养虾，我们也不用再出去打工了。” 盐场堡镇的土地盐碱化严重，这是大家都知道的事实。面对这个问题，陕西津润欣源水产养殖科技有限公司的负责人高尚产生了新的想法：“听说新疆能养三文鱼，我们有这么多的盐湖卤水，难道就不能试试养对虾？”这个念头在他心里埋下了种子。高尚和江苏宝应县的工作组一拍即合：利用宝应县在水产养殖方面的经验来盘活定边县的盐碱资源。宁夏宁波大学的科研团队也被请来检测水质。“专家说这水没污染，里面还有鱼虾爱吃的卤虫。”高尚兴奋地说。 不过，调配高盐度的卤水成为了第一个难题。“我们用盐湖卤水和淡水勾兑，”李靖解释道，“再通过添加有益菌、精确补充微量元素模拟海水环境。”喂养方式也经过精心设计：虾吃天然卤虫还有44%蛋白含量的饲料。之前检测结果显示，样虾里的虾青素和不饱和脂肪酸含量特别高。尽管技术难题解决了，但量产过程并不顺利。“2023年以前产量总是不稳。”高尚回忆道，“直到2023年才逐步稳定下来。” 陕北冬季寒冷、昼夜温差大不适合对虾生长，“我们不得不选择工厂化养殖。”高尚说。苏陕协作资金给他们带来了转机：他们建起了高标准保温大棚和陆基圆桶车间。“新大棚解决了保温问题。”“现在我们能实现分批投苗、全年供应。”产业稳定后，“我们打算把少量损耗虾加工成饲料喂芦花鸡。”“再结合盐湖风光搞观光体验项目推动产业融合。”