3月26日那天，乌拉特前旗市场监督管理局请来了市里的生产科老师，给咱这儿的执法人员、食品生产企业还有小作坊的老板们搞了一次大培训。一共来了120人听了课。他们不光讲了咋弄干净卫生，还专门对着新旧标准的不同点掰开揉碎了说，好让大伙儿心里有数。等培训一完，旗市场监管局的刘勇局长马上又开了个约谈会。他直接把最近发现的脏乱差问题摆上台面，要求大家限期整改干净。要是谁不听劝、不改好，监管部门肯定会回头盯着查。平常执法人员也是天天跑现场巡查，像开车那样“双轮驱动”。他们逼着大家建立“日管控、周排查、月调度”的规矩，把原料来源、加工过程这些关键环节管住。最后，刘勇局长还特意强调了要“时时放心不下”，得把小作坊这些地方的活儿盯得更紧、管得更严。