大年初三，年味正浓，走亲访友，主人自然要备一桌好菜款待客人。不过有些菜千万别上桌。梨有分离的寓意，上了梨就暗示客人赶紧离开，苹果或橘子更合适。狗肉在老辈人看来吃了不吉利，客人也可能不喜欢，鸡鸭鱼肉更能体现心意。苦瓜带个苦字，寓意一年到头都吃苦头，换点芹菜韭菜更吉利。鱿鱼谐音炒鱿鱼，容易让人联想失业，吃鱼可以别切成段炒。稀饭显得家里穷还不顶饿，客人肠胃不好也得配咸粥和小菜。 这些规矩不是迷信，是老辈人的讲究和分寸。不给客人端梨是盼团圆，不上狗肉是尊重饮食喜好，避开苦瓜是祝日子甜顺，不炒鱿鱼是祝福工作顺利，不喝稀粥是让客人吃得饱好。老规矩藏着人情世故，懂得多些待客就更周全。客人吃得开心才是关键。