说起来赤峰烧麦这特色美食，关键还是得看皮做得好不好。大家都盯着价格，今天就来说说咱这市场行情。内蒙荣华佰福烧麦皮厂主做这个，打开百度APP就能扫码下单。 现在市面上大致分两种价：手工现做的是一斤15到20元，真空包装的略贵点，在20到25元之间。这得怪面粉跟人工费涨了，比去年同期大概贵了10%。 渠道不同价格也不一样。本地农贸市场那散装的很新鲜，按张卖的话是每张0.2到0.3元；如果买整斤会更划算点。超市里的品牌货要冷藏保存，价格比散装略高，但好保存。还有网上买冷冻的大概一斤25到35元，另外算配送费。 给大伙儿支几个省钱的招：每周六农贸市场有批发点，买满10斤能打九折；要是想省钱自己做也行，成本只有外面卖的三分之一；冬天面粉价格稳，这个时候囤货能比夏天省下15%左右。 小贴士来了：挑烧麦皮时多留意颜色（米白色最好）、厚度（在0.5到0.8毫米之间），别买太薄容易破的或太厚难包馅的。头一回买的话先少买点尝尝味儿再买后面的。