正月里逛京城，最热闹的地界儿恐怕得数隆福寺的新春市集了。你要是逛到那儿，准能看到一口现摇元宵的摊位前围着长长一队人。一声京片子的吆喝一出口，大家立马就被吸引过去。大家都知道，吃这种现做的点心难得一见，老人着急地掏出手机，好让远在老家的小孙子看看元宵是怎么做出来的。没多会儿，机器就开始转了，糯米粉像雪花一样飞下来，几颗圆乎乎的元宵滚进托盘里，那股香味顺着春风飘得老远。 今年稻香村把家里最拿手的馅料都摆出来了，一共四款。像精制黑麻这种老北京口味，一咬满嘴都是油香；传统五仁里头果仁果干堆得满满当当，一嚼嘎吱作响；桂花山楂的味道酸甜交织，还带着股桂花香；至于那个可可口味的，是用黑糯米粉裹上微苦的可可粉做的，感觉挺新潮。 师傅看排队的孩子们好奇得很，就请他们自己上手体验一把手摇元宵。孩子们扶着铁漏斗转个圈，糯米粉就簌簌往下落。不一会儿低头一看，自己亲手摇出来的一串元宵排得整整齐齐。大家伙儿看着手里的这一串，笑得直不起腰来。 那长长的队伍里可真热闹呢！有人买完就站在路边拆开尝鲜；还有拎着保温桶的大妈说是要给全家带回去一份；最有意思的是那对情侣，他们一人买了一包不同的口味打算带回家去拼一拼，说就像做拼拼乐游戏一样。 等到夕阳西下的时候，摊位上的玻璃被照得发亮。师傅们忙完一天的活计开始收拾东西了。人群渐渐散了场，可机器里“哗啦”一声翻过去的动静还在耳边响着。那一声吆喝、那一团糯米、那一口老味道，好像把整个北京的春天都提前摇进了每个人的胃里。