1973年出生的李伟是个地道的邵阳人，现在他住在开福区恒大雅苑。大家看到他在草坪上表演的时候，都觉得特别震撼。一只足足1公斤重的大瓷碗被他放在筷子顶端，转得飞快，就像白色的蝴蝶在风中飞舞。其实这里并不是什么杂技团的舞台，而是他平时练习的地方。李伟今年53岁，家里祖祖辈辈都是厨师。锅碗瓢盆是他小时候最熟悉的东西，小学六年级时看了个杂技节目“快乐厨师”，演员用棍子转盘子的样子一下子就印在了脑子里。从那时候起，他就开始试着用筷子转碗。这玩意儿看着简单，其实特别难，手稍微有点不稳，碗就掉了。为了转得又稳又快，他练了好多年，失败了无数次才找到感觉。这些年他摔碎的碗没少几百个。不过他从不灰心，说转碗得讲究速度均衡，快慢结合还得有好心态。 到了2014年9月2日那天，李伟迎来了大场面。在英国吉尼斯世界纪录总部的面前，他挑战了“一分钟筷子旋碗并击破气球”的项目。整个过程里碗一直在飞快地转着，气球击破也是一气呵成。最后他用一分钟击破25个气球的成绩拿下了世界纪录证书。这短短一分钟背后是几十年的坚持啊。他自己说不管做什么事情都得对自己的手艺有敬畏之心。 有了吉尼斯证书之后李伟也没闲着，他发明了一种“动态书法”，就是用笔转着写书法还拿到了国家专利呢。有一次在庙会上他用这种方式写了个“吉祥”，寓意新年平安如意。他说只要大家看了他的表演觉得高兴就值了。 从当初摔碎好几百个碗的孩子变成现在能刷新世界纪录的人，李伟用几十年的时间把这个爱好变成了事业。在这个大家都想快点成功的时代里，他用最朴实的方式告诉我们：真正的艺术是从热爱里来的，最后还是得拿出来分享给大家看。