红枣可是不少家庭养生柜里的常客，超市里随便就能买到，摆在茶铺和货架上更是随处可见。别看它长得普普通通，剥开皮你就会发现里面富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，吃法更是多种多样，生吃泡茶煮粥炖汤都不在话下。接下来就把大家最关心的5个养生好处给大家说明白，然后再把怎么吃最安全的注意事项也讲清楚。 每天给自己泡一杯红枣水，能提高血清蛋白的总量，帮助肝脏细胞自我修复，让毒素不再堆积。那些经常熬夜或者应酬喝酒的人，如果能坚持喝上两周，那种脸色发黄、眼睛发红的情况肯定会有好转。 红枣里面的环磷酸腺苷有着抗过敏的本事，皮肤发红发痒的时候吃上几颗，就能把炎症给压下去。研究还表明，红枣多糖能让身体里的巨噬细胞变得更强，辅助提升免疫力，对那些化学致癌物也能起到抵抗作用。 红枣中的维生素C和环磷酸腺苷一起工作，能促进胶原蛋白生成，让黑色素沉淀少一些。晚上睡觉前用红枣、桂圆和枸杞泡一杯“三红汤”喝，既能安神又能暖胃，入睡时间通常能缩短一半，第二天起来脸上自带柔光滤镜。 很多时候便秘、拉肚子或者饭后觉得肚子胀，其实都是脾胃出了问题。把红枣和党参一起煮着喝可以补中益气；要是配上生姜煮着喝又能调和胃里的气机。胃口不好的孩子还有做完手术后身体虚弱的老人，平时常喝红枣粥很有好处，咀嚼的时候枣皮划过舌尖会刺激唾液分泌增多，就像自带了天然的消化酶一样。 虽然红枣含铁量不算高，但身体很好吸收。如果给坐月子的产妇炖一锅桂圆枸杞鸡汤搭配红枣喝，那可是一道非常好的产后滋补汤。那些血小板偏低或者有点轻微出血不容易止住的人，坚持吃枣两周，血液的凝固时间就能明显缩短。 红枣也有3个需要注意的地方千万不能碰：第一是别吃太多容易胀气；第二是糖分高的人要少吃点；第三是吃完后一定要及时漱口。因为红枣表皮有很多膳食纤维，空腹吃太多会刺激肠胃蠕动导致胀气甚至腹泻。建议每天干枣别超过10颗或者鲜枣不超过30克，最好分两顿跟着饭一起吃。 干枣每100克的碳水化合物含量高达67克以上，糖尿病患者血糖指数很容易飙升。如果血糖控制得还算稳定，可以在两顿饭中间吃3到4颗小枣，并适当减少主食的量。 另外枣皮比较粗硬容易卡到牙缝滋生细菌引发龋齿风险。吃完红枣后一定要及时漱口或者刷牙来减少这些问题发生。 最后给大家总结一下：红枣虽然不是万能药，但绝对是性价比超高的日常补品。把它写进你一周的食谱里：周一喝红枣豆浆、周三喝红枣南瓜粥、周五喝红枣银耳羹……这样轮换着搭配着吃既不腻味又能兼顾护肝安神健脾补血这四个方面的作用。记住适量吃、分餐吃、吃完及时漱口这三个原则就好啦！