41.5%这数字说起来挺吓人，据北京协和医院消化内科的杨红医生讲，咱们国家幽门螺杆菌感染率高得吓人。过年聚餐时，大家一起夹菜、共用筷子，这就容易导致细菌交叉感染。幽门螺杆菌这东西长期留在肚子里可能会引发胃炎、溃疡，甚至胃癌。所以在吃饭这块儿，最好弄个公筷公勺。要想知道自己有没有感染，做个呼气实验就能查清楚了。 杨红也说了，春节期间是肠胃病最容易犯的时候。团圆饭上桌的时候，千万别光顾着吃个痛快，把那些高脂肪、油炸的东西给戒了。喝酒也别贪杯，更不要把各种酒混着喝。平时该吃的时候吃，别到了晚上饿肚子。如果非要喝点，提前垫点主食或者喝点酸奶护护胃。对于那些心脏有问题或者血脂高的人，吃饭得低脂低糖。 要是聚餐吃撑了，这一天剩下的两顿就得少吃点清淡的，让肠胃歇歇脚。像粥、面条、蛋羹这些好消化的食物都可以吃。蔬菜和水果挑那些粗纤维少的吃，免得肚子胀得难受。平时吃饭后多喝点水也有好处。要是连续几天都吃得太撑，之后两三天最好还是吃清淡点。吃撑了千万别马上散步或者躺下，站着活动活动能促进胃肠动力。 那种暴饮暴食加上喝大酒的情况最容易出事。杨红特意提了一个词叫“聚餐杀手”，指的就是急性胰腺炎。这病一犯起来就会剧烈腹痛，吐个不停，甚至出现黑便、黄疸。出现这些症状赶紧去医院。油腻的东西吃得太多可能会诱发胆囊炎；甜食、咖啡这些东西吃多了会烧心反酸；生冷辛辣的食物则容易引发胃肠炎。