在这个人人都要把食品安全放在心里的时代，宁夏吴忠市市场监督管理局可是没少费功夫。 吴忠市市场监管局把“四个最严”要求放在了最前头，深知食品安全关乎大家伙儿的健康，要是乱了套，那可不行。今年以来，他们抛弃了过去那种大面积撒网式的抽检办法，而是把重点放在了“精准”二字上。他们搞出了一个“三位一体”的工作体系：常规监测要全面覆盖，专项抽检要突出重点，应急抽检要有快速反应。这个体系就是要让有限的抽检资源用在刀刃上。 针对校园及周边这块的薄弱环节，吴忠市市场监管局是下了死命令的。他们对学校食堂、学生集体用餐配送单位以及校园周边的食品经营户进行了持续性的抽检，一共完成了348批次。对于查出来的问题，不仅仅是简单地处罚一下就完事了，他们还注重把责任压实到学校和经营者身上，从源头上强化管理。对于那些“三小”（食品小作坊、小餐饮、小摊点）等重点薄弱环节，他们通过专项抽检也进行了加强。 除了抽检发现问题外，吴忠市市场监管局还很重视后续的处理和帮扶工作。为了不让不合格产品再次出现，他们探索出了“抽、检、处、研、帮”一体化工作模式。截至目前，该局已经组织开展原因追溯与针对性技术帮扶63次。监管人员深入商户和企业进行一对一指导，帮助他们从原料管控到人员管理进行系统性整改。 就拿那些小餐饮单位存在的餐饮具消毒不规范这个共性难题来说吧，通过规范流程、培训人员还有跟踪抽检来验证效果这些组合措施之后，问题确实得到了解决。 对51家接受过帮扶的企业进行了跟踪抽检的结果显示都没有再次检出不合格产品。“发现问题-指导整改-验证效果”这种闭环管理模式确实很管用。 为了让公众也参与到食品安全监管中来，“你点我检”活动被吴忠市市场监管局持续深化下去。 通过在线上和线下两种方式让大家点单选择关心的品种和场所。 线上已经吸引了1.2万人次点击参与，线下已经举办了200余场活动。 监管人员通过科普讲解提升了消费者的食品安全素养。 “你点我检”活动让本来有点神秘的抽检工作变得看得见、摸得着、参与得了。 吴忠市通过精准化抽检、技术化帮扶和透明化共治这三方面的努力探索出了提升食品安全治理能力的新路子。