3月11日那天，湖南省市场监督管理局组织了一次针对食品安全还有市场秩序的专项执法行动。那天正好是国际消费者权益日的前奏，副局长雷光明带着大伙去了长沙市，检查了不少地方。大伙儿先是去了麦德龙长沙天心商场，在那儿着重看生鲜和肉制品这些吃的东西到底安不安全。大家还特意细问了生产和运输这些过程怎么管的，还有买东西出了问题怎么处理。雷光明提醒商场那边，得把责任落到实处，这样以后东西坏了才能找到是谁的错。 检查组接着去了长沙市明德中学的食堂，查的是食材买回来后怎么验收、怎么存放，还有餐具洗得干不干净。大家仔细看了看菜新鲜不新鲜，存得好不好，还有洗碗用的洗涤剂有没有残留。大家觉得食品安全不能大意，光把菜买进来还不行，餐具洗干净也很重要，得全方位地保证学生能吃放心饭。 最后一站是长沙饮食集团长沙又一村有限公司。这家公司专门给好几所小学送饭，这事儿可是直接关系着几千个孩子的健康。执法人员把做菜的全过程都看了一遍，查了食材的生产日期和检验报告，还跑了趟洗切菜、炒菜、分装这些地方。大伙儿特意叮嘱公司，学生饭能不能吃好是头等大事，不光要把饭做得好，还得管管做这个饭的人健不健康，只有这样才能把学生餐的防线筑得牢牢的。