大家过年好，今儿我得跟大伙儿唠唠这年货该咋存，先把这几类别往冰箱塞。从年夜饭的剩菜到腊味、糕点、坚果，冰箱里往往是塞得满满当当。其实不是啥都非得扔冰箱里，像饼干、肉松、果干这些干货就压根不用，因为水分太少微生物根本长不出来，放进去反而容易受潮发霉。糖果、蜂蜜、咸菜这类腌制的或糖制的也一样，盐糖浓度太高没啥水分。巧克力最讲究了，进了冰箱容易长白霜，虽然没事吃了不危险，可口感和样子就大打折扣了。 各种菜也得分开存。绿叶菜不能囤太多，得拿厨房纸巾包起来再装进保鲜袋扎紧口放冷藏里。别贴着冰箱内壁放，容易冻伤，最好3到5天内吃掉。豆角、茄子、番茄、青椒这些低温能放5到7天。把它们分开用袋子包好就行，想存更久的话提前焯半分钟再冷冻。土豆、胡萝卜、洋葱、白萝卜、大白菜这些就放在家里阴凉通风处就行。 水果挑容易存的买，苹果柑橘这类用保鲜袋装好冷藏。草莓葡萄这类娇气的尽量少买现吃。吃不完就用硬壳保鲜盒装起来放冰箱。 至于肉和鱼虾，普通肉类冷藏一般别超3到5天，久了就冻起来吧。新鲜鱼虾和生肉记得先切好分装成一顿的量放冷冻室。酱肉卤肉这种全程冷藏就成了。肉罐头火腿肠这些包装好的常温能放得久点儿，但开封后也得快点吃完。 大家过年囤货时记住了，该进该出全得照章办事才行啊！